食在广州,每天都在撑和撑到昏厥间切换



3月底去了趟广州,事先做了好多功课,五天时间几乎把标记的店探了个遍,好吃到哭泣,粤菜脑残粉说的就是我没错了!


这一期跟大家分享我在广州的吃吃吃之行收获,每家店按照我每天打卡的顺序排序,以下口味感受纯属个人,请不要来撕,谢谢。


在关注公号的同时,请一起关注我的微博(@苏苏苏苏苏杞人)哦,微博上会不定时发布秒杀整理清单,不用担心有遗漏~


DAY 1

渔民新村酒店

第一天晚餐是在位于番禺区的渔民新村,在酒店内部,既有大堂也有包厢,包厢需要10%的服务费。



几乎都是各种海鲜,内陆女孩表示一本满足!



第一次见&吃的海鲜品种,叫膏鱿,貌似属于一种小章鱼,这一盘有公有母,咬开就能看出区别。


口感很油厚,非常有嚼劲。



常见的海鲜扇贝,味道没有特别出众,主要是长沙的夜宵摊子也经常可以吃到。


当天最贵的一道菜——象拔蚌,第一盘是切片生吃,配小碟酱油+芥末。


非常新鲜,而且一丁点腥味都没有,爱好刺身类食物的人必点。



另外一部分肉熬成了海鲜粥,受到了在场每一位叔叔阿姨的热烈捧场。



鲍鱼和薏仁,薏仁经过烹饪没有丝毫艰涩的味道,软得像绿豆,鲍鱼也很Q弹,跟湖南的辛辣做法完全不一样。



渔民的招牌点心上汤生煎包,底面撒了白芝麻,又香又软,一口气吃两个不费劲!



其实还有一盘大蒜蓉螃蟹,钳子超大肉超多,我吃得过于投入导致完全忘记拍...


渔民的整体价位偏贵,光象拔蚌一道菜目测2000+,不过只在大堂吃点日常菜还是可以的,味道和服务对得起价格。


DAY 2

点都德

因为头两天住在番禺离市区真的好远,所以第二天早茶就当早中餐一起吃,选择的点都德。



点都德有很多家连锁,任意找一家吃都OK。



吃早茶人多真的有好处,可以各个招牌都来一份尝鲜。


左上角那份大的是招牌大油条,好吃到临时还加了一份,因为不够分。



招牌四色虾饺,内陷一样,但是每个外皮不同,上盘的时候同行的阿姨都惊呼:跟艺术品一样。



必点的金莎海虾红米肠,色泽红润入口香糯,里面包裹着虾仁和脆脆的碎油条,看着就食欲大动,可惜的是这个菜上的最晚,导致我根本忘记了还有这份点心!


吃得巨饱我还强撑着吃掉了两个,可想而知味道多棒。



从左到右依次是蜜汁叉烧 、虾饺皇、百合酱蒸凤爪和鸡油马拉糕。


凤爪是粤式早茶必不可少的菜式,卤得十分入味,湘菜里鸡爪是辣口,各有各的特色。


这份马拉糕是我最爱之一,香软蓬松,而且不会很甜,下次去一定要回购。



左边是什么粥我不太记得了,右图是招牌艇仔粥,同样是受老人家热力追捧的一道菜。



明虾蟹子烧麦和鲍汁腐皮金菇卷,作为一个从小吃糯米烧麦长大的湖南人,肉馅烧麦吃n次还是有点不习惯。



煎马蹄糕和杏仁片炸鲜奶,两者都是我喜爱的软甜点心!尤其是炸鲜奶,还不会很甜,刚好是我喜欢的口味。



松花鸡蛋挞,最好趁热吃,但是也要小心烫口。



长得像小鸡这个叫金腿咸水角,咸口的,希姐被这个可爱的造型俘虏,抓在手里吃得很欢乐。



杨枝甘露和香芒夹心椰汁糕。


杨枝甘露味道一般,偏酸了。椰汁糕也是招牌点心之一,觉得点都德点心非常和我口味的一点就是,不会齁甜齁甜,一切都是刚刚好。



仁信甜品

吃完到北京路那边走一走,路遇仁信甜品。



虽然我真的很撑,但还是要了一份原味双皮奶。



奶皮很厚,但是味道超失望的,太甜了,而且这种甜从舌苔一直黏到喉咙经久不散,一份都没吃完。


广州酒家

下午去逛了沙面街,我妈完全被那的建筑风格和环境所俘虏,老年人疯狂拍照模式上线,不过广州真的有超级多的大榕树,老街道也很有风情。


之后去了上下九步行街,喜提沉迷冰激凌的希姐一枚。



晚餐吃的广州酒家。



广州酒家分为早市、午市和晚市,晚市5点半开始,四点半就有老人家坐在门口排队你敢信?还有推着轮椅来排位的本地人,真的服。


晚市很多早市的点心都没有,并且晚餐只有五大一小,所以少点了很多(也是中午的还没消化完)。



至尊古法烧鹅来一例,话说没有一只鹅能活着游过珠江,来广州不吃鹅不像话啊。



这道菜全名我不记得了,什么什么海参,里面有玉米、青豆...和切碎的海参,拌饭吃很不错。



杏鲍菇牛肉粒,算是口味偏重的一道菜了,摆盘很漂亮,荤素搭配得也很合理,几乎被一扫光。



主食点的干炒牛河和广州炒饭,没有一个菜踩雷,就是有点遗憾没能吃到早市的点心。


晚上坐船夜游珠江,还蛮美的,我妈全程视频拍得飞起~


DAY 3

炳胜

因为人数较多,我提前了三个小时订位,订的位于东晓路的海印总店,也是米其林餐厅和黑珍珠一钻餐厅。



炳胜没有早市,只有午市和晚市,我订的中午12点,预定成功会有确认短信发送到你手机上。

味道 广州 没有 海鲜 烧麦

分享新闻到
微信朋友圈
扫描后点
右上角分享

0 Comments

Leave a Comment

Ad

Related Posts: